[치매치료 신기술 러브디멘시아] 치매 환자를 위한 음식 냄새 방출기 오드(ODE)

치매 환자를 위한 음식 냄새 방출기 오드(ODE)

영국 디자인 위원회에서 개발한 치매 환자용 식욕 촉진 음식 냄새 방출 기기 '오드(Ode)'. [사진 http://www.homecrux.com/ode-aroma-releasing-plug-whets-appetite-dementia-patients/22773/]

  
최근 치매에 관해 관심이 증가하고 있지만 치매 환자의 절반 정도가 저체중에 시달리고 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 치매 환자는 저체중이 중요한 문제다. 저체중 환자는 영양실조와 면역력 저하에 따라 감염 위험이 커지고, 근육량 감소로 인한 운동 부족으로 사망위험이 높아지기 때문이다. 
  
실제로 국내에서 같은 치매 환자라도 저체중인 경우 사망 위험이 정상의 1.8배 높다는 연구결과도 있다. 치매 환자는 비만이 오히려 사망 위험을 감소시키는 ‘비만의 역설’이 작용하는 셈이다. 
  
이런 이유로 영국 디자인 위원회는 2011년 치매 환자의 식욕을 돋우는 음식 냄새를 방출하는 오드(ODE)를 개발했다. 소비자는 오드 장비와 함께 음식 냄새 3개(오렌지 주스, 타트, 카레)를 패키지로 살 수 있다. 가격은 270파운드(한화 38만원)다. 구매한 음식 냄새는 3개월이 지나면 사라진다. 재충전하려면 40파운드(한화 5만7000원)를 지불해야 한다.  
  

'오드'에 자신이 선택한 음식 냄새를 넣고 아침, 점심, 저녁 일정한 시간을 맞추면 정해진 시간에 약 2시간 동안 음식 냄새를 방출한다. ode - Living Well with Dementia. [영상 유투브]

  
이 음식 냄새는 독성과 가연성을 없애고 안전하게 만들었다. 사용방법은 간단하다. 오드에 선택한 음식 냄새를 넣으면 된다. 오드에 아침, 점심, 저녁 일정한 시간을 맞춰 놓으면 그 시간부터 약 2시간 동안 음색 냄새를 자동 방출한다.  
  
실제로 영양실조에 걸린 치매 환자 가정에 오드를 설치한 결과 52%가 체중이 증가했다. 오드는 치매 환자의 식욕을 돋우고 자연스레 식사 동기를 유발한다. 치매 환자 뿐만 아니라 식욕 저하로 음식섭취에 어려움을 겪는 사람, 요양원 등이 활용하고 있다. 디자인도 세련돼 일반 실내 장식용으로도 사용할 수 있다. 
  
김정근 강남대학교 실버산업학과 교수 jkim70@gmail.com 

[출처: 중앙일보] 음식 냄새도 상품이 된다, 영국서 개발한 이 것